مقدمه

اتاق ناهارخوری فضایی است برای دورهمی‌های خانوادگی، مهمانی‌ها و وعده‌های رسمی.
طراحی این فضا باید حس گرم، دعوت‌کننده، و منظم ایجاد کند.
این فضا از نظر چیدمان میز، نور بالای میز و رنگ نقش کلیدی دارد.
(قانون علمی – Social Gathering Psychology)

روانشناسی فضا

اتاق ناهارخوری باید:

  • حس صمیمیت ایجاد کند
    (قانون علمی – Warmth Perception)
  • به جمع کمک کند که با هم ارتباط چشمی داشته باشند
    (قانون علمی – Eye-contact design)
  • نور کافی اما ملایم داشته باشد
    (قانون علمی)

 اصول رنگ

✔ بهترین رنگ‌ها

  • بژ، کرم، شیری
  • سبز زیتونی
  • آبی نفتی
  • چوب طبیعی
    (قانون علمی – Appetite & Warm Colors)

✔ رنگ‌های شاخص

طلایی کم، مشکی، خاکستری زغالی
(قاعده طراحی)

✔ قانون رنگ میز

اگر میز چوب تیره است → رنگ‌های خنثی روی آن
اگر میز روشن است → رنگ‌های سنگین‌تر
(قاعده طراحی)

 نور

✔ بهترین نور

لوستر با نور 2700–3000K
(قانون علمی – Relaxing Warm Light)

✔ ارتفاع صحیح لوستر

70–85 سانتی‌متر بالای سطح میز
(قانون علمی – Human Interaction Zone)

✔ نور تکمیلی

آپ‌لایت یا دیوارکوب برای عمق
(قاعده طراحی)

چیدمان مبلمان

✔ فاصله صندلی‌ها

حداقل 45–60 سانتی‌متر بین هر صندلی
(قانون علمی – Human Comfort)

✔ فاصله پشت صندلی تا دیوار/کنسول

90 سانتی‌متر
(قانون علمی – Movement Space)

✔ میز

فرم میز باید با فرم فضایی هماهنگ باشد:

  • فضای باریک → میز مستطیل
  • فضای مربع → میز گرد
    (قاعده طراحی)

چیدمان رانر، رومیزی و زیر‌بشقابی (بخش ویژه)

✔ رانر

  • عرض رانر = 1/3 عرض میز
    (قانون علمی – Proportion)
  • طول: 15–30 سانتی‌متر از دو طرف بیرون بزند
    (قاعده طراحی)
  • رنگ رانر باید با 30٪ رنگ اتاق هماهنگ باشد
    (قانون علمی – Unity)

✔ رومیزی

  • برای میزهای رسمی مناسب‌تر است
    (قاعده طراحی)
  • رنگ خنثی + تزیین مینیمال روی میز

✔ زیر‌بشقابی

  • برای سبک‌های مدرن و نئوکلاسیک عالی است
  • زیر‌بشقابی بافت طبیعی (حصیری) → فضا را گرم‌تر می‌کند
    (قانون علمی – Texture Psychology)

اشتباهات رایج

❌ استفاده از نور سفید
(قانون علمی – Appetite Suppression)
❌ میز خیلی بزرگ
(قاعده طراحی)
❌ رانر خیلی باریک یا خیلی پهن
(قاعده طراحی)
❌ شلوغ کردن وسط میز
(قاعده طراحی با تأثیر روانی)